Quel bilan?

Un bilan complet

En présence d’une dénutrition, un bilan complet est nécessaire. Celui-ci a toute son importance pour favoriser la guérison et le retour d’un état de santé satisfaisant, et permettre de retrouver de l’autonomie dans les gestes du quotidien.

Il convient également de dépister aussi vite que possible les personnes à risque de dénutrition. Ce processus diagnostique s’appelle le nutritional assessment ou l’évaluation nutritionnelle.

Evaluer l’état nutritionnel

Le premier objectif est de dépister la dénutrition et d’évaluer l’état nutritionnel, à l’aide d’outils:

  • simples,
  • rapides,
  • pratiques à mettre en œuvre,
  • efficients,
  • raisonnables en termes de tâches pour le personnel de soins.

Concrètement, le dépistage prend l’allure d’un arbre décisionnel (à découvrir ci-dessous), qui définit le type d’alimentation préconisé ou le besoin de fixer un nouveau rendez-vous pour un bilan ultérieur, pour déterminer la prise en charge(1).

La Dose Minimale Effective

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La Dose Minimale Effective(2,3) en améliorant le bilan nutritionnel, permet de:

  • réduire le risque de perte de poids,
  • augmenter la force musculaire (4)
  • améliorer la qualité de vie et l’état de santé général
(1) Plan wallon nutrition santé et bien-être des aînés (PWNS-be), Guide pour les maisons de repos, ASBL Question Santé, 2012. 
(2) Raynaud-Simon A, Revel-Delhom C, Hébuterne X et al. Clinical practice guidelines from the French Health High Authority: nutritional support strategy in proteinenergy malnutrition in the elderly. Clin Nutr. 2011 Jun; 30(3):312–9.
(3) Milne AC, Potter J, Vivanti A et al. Protein and energy supplementation in elderly people at risk from malnutrition. Cochrane Database Syst Rev. 2009 Apr; 15;(2):CD003288
(4) Fresubin® contient des protéines. Les protéines contribuent à la croissance et au maintien de la masse musculaire.