Prijs: € 12,00
Aantal: 1
Velouté de céleri
- 25 minutes
- 1
- Facile
Ingrédients
- Fresubin Pro DRINK Neutre 200 ml
- Céleri, prêt à cuire 150 g
- Pommes de terre, prêtes à cuire 50 g
- Oignons 20 g
- Bouillon de viande 100 ml
- Huile de tournesol 1 cuillère à soupe
- Crème (30% de matières grasses) 1 cuillère à soupe
- Sel, poivre, sauge, estragon
Préparation
- Couper en dés le céleri, les pommes de terre et les oignons et les faire cuire dans le bouillon de viande.
- Ajouter le Fresubin Pro DRINK Neutre, l'huile et la crème et réduire en purée.
- Faire chauffer la soupe et assaisonner avec les épices selon le goût.
- Conseil de présentation : servez le velouté dans une assiette creuse et décorez avec quelques morceaux de céleri cru.
