Gevulde tomaten
80 minuten 4 Gemakkelijk
Download receptIngrediënten
- Fresubin 2 KCAL Drink Neutraal 200 ml
- Wit brood 50 g
- Grote tomaten 4
- (Runder)gehakt 400 g
- Sjalot 1
- Boter 20 g
- Ei 1
- Gemengde verse kruiden 1 grote bos
- Olijfolie 1 el
Bereiding
01
Pel de sjalotten en snijd ze fijn. Laat zachtjes bakken in de boter. Plet het geweekte paneermeel met een vork. Hak alle kruiden fijn.
02
Meng in een slakom het gehakt, de sjalotjes, het in Fresubin 2 kcal Drink Neutraal geweekte brood, het tot geklopte ei, de kruiden, zout en peper.
03
Verwarm de oven voor op 180°C. Was de tomaten, dep ze droog en snijd er een hoedje op.
04
Vul de tomaten met het mengsel, plaats de kapjes terug en schik ze in een licht ingeoliede ovenschaal. Besprenkel met olijfolie. Bak ongeveer 45 minuten. Serveer warm met rijst.
