Tarte au fromage et au spéculoos
45 minutes 6 Facile
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- Fresubin 3.2 KCAL Drink Mangue 125 ml
- Fromage frais entier 500 g
- Coulis de mangue 250 g
- Speculoos 200 g
- Lait 50 ml
- Beurre 50 g
- Sucre 30 g
- Gélatine 12 g
Préparation
Ecrasez le spéculoos et mélangez-le avec le beurre fondu.
Remplissez le fond du moule avec le mélange de biscuits et mettez-le au réfrigérateur.
Placez les feuilles de gélatine dans une généreuse quantité d’eau.
Mixez le Fresubin 3.2 KCAL Drink mangue avec le fromage frais et le sucre.
Chauffez le lait sur la cuisinière (ne pas faire bouillir).
Pressez les feuilles de gélatine trempées et dissolvez dans le lait chaud.
Déposez une cuillerée du mélange de fromage à la crème sous le lait chaud.
Bien mélanger et verser ensemble, en remuant tous ensemble, jusqu’à l’obtention d’une masse lisse.
Mettez une nuit au réfrigérateur. Servez le tarte au fromage avec le coulis.
