Maak de dubbele espresso’s en laat deze afkoelen.

Smelt ondertussen de witte chocolade au bain-marie en giet de Fresubin 2 KCAL Drink Aardbei erdoor.

Laat dit mengsel 20 minuten afkoelen in de koelkast.

Meng de slagroom met de vanillesuiker en klop de slagroom stijf met een mixer.

Schep nu het chocolade-Fresubin mengsel onder de slagroom tot er een luchtige crème.

Breek nu 4 lange vingers in 2, dop de partjes in de espresso en schik ze in 4 glaasjes.

Schep nu per glaasje een lepel van de luchtige crème en herhaal deze stappen.

Laat afkoelen in de koelkast tot serveren.

Werk af met partjes verse aardbeien en cacaopoeder.

Tip: Brokkel enkele stukjes merengue over de tiramisu voor een extra crunch!